‹‹ 上一主題 | 下一主題 ››
發新話題
打印

[食譜] 金華火腿生班魚煲木瓜

本主題由 wanda 於 2008-11-1 06:22 PM 關閉
ling

老人

Rank: 6Rank: 6

帖后 愛門者

1# 大 中 小 發表於 2008-9-21 07:43 AM  只看該作者

金華火腿生班魚煲木瓜

小suesue All Inspected

材料:   
金華火腿 1 包
生班魚1 斤
木瓜1 個
紅蘿蔔 細就 2 個, 大就 1 個
大南杏 1 兩
准山 1 兩
薑片 3 小片
蜜棗 3 至 4 粒
果皮 1塊


做法:

1. 生班魚首先落鑊煎至微熟,後飛水..
2. 金華火腿飛水後撕開小件 (入味d架), 果皮浸軟,浸軟後刮囊。 　
3. 木瓜切件刮核..其他各材料洗淨待用.
4. 水三大湯碗,放入果皮先煲滾。  
5. 煲滾後,將各材料放入再煲滾。 　
6. 再煲滾後改用細火煲兩個半小時。　
7.落鹽調味即可。

功效: 潤喉潤肺

TOP

‹‹ 上一主題 | 下一主題 ››
發新話題