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[食譜] 家常小菜肥紅瘦綠

本主題由 wanda 於 2008-11-1 06:23 PM 關閉
ling

老人

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1# 大 中 小 發表於 2008-8-27 03:40 AM  只看該作者

家常小菜肥紅瘦綠

小suesue All Inspected



韭菜花黃豆醬爆炒肉絲

材料：韭菜花200克，甜紅椒2個。瘦肉250克，黃豆醬2杓。





做法:
1.瘦肉切片，用黃豆醬醃15分鐘，韭菜花洗淨切段,甜紅椒切絲，蒜粒切成蒜蓉備用.









倒入2杓黃豆醬





攪拌均勻





2.油鍋燒熱,下蒜蓉爆香後，放入瘦肉片爆炒到8成熟裝起.









3.鍋內留油,放入蒜蓉爆香,再放韭菜花下去爆炒一會.加入紅椒，









八成熟後再將肉片重新倒入一起炒.放入鹽和雞精小炒一會即可出鍋了。





簡單易做，賣相也很好哦！吃了後覺得也不錯,脆脆的、香香的。

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