要準備的東西：

「秤 量杯 篩粉器 碗盆 打蛋器 平底鍋 橡皮刀 小圓烤模 蒸鍋」

材料：

蛋.....1個   細砂糖.....70g   鮮奶.....130ml   沙拉油.....30   蜂蜜.....15g

低筋麵粉.....180g   泡打粉.....10g   甜纳豆.....90g

事前準備  <麵粉和泡打粉一起過篩>
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1. 把蛋打散加入細砂糖，一邊隔水加熱一邊將蛋打至發泡

2.當1的溫度上升到人體溫度左右，就將盆子從隔水加熱的熱水里拿開，然後繼續打發泡到顏色泛白

3.加入鮮奶，翻伴均勻

4.加入沙拉油，翻伴均勻

5.加入蜂蜜，再次翻伴均勻  注一

6.過篩的低筋麵粉和泡打粉分成次數，邊翻伴邊加入，直到麵糊光滑均勻，注意不要攪拌過度了

7.將麵糊裝入模具約7分滿

8.用不同顏色的甜纳豆擺飾出色彩感，放進蒸鍋以大火蒸15分鐘，就完成囉


注一 先將蜂蜜隔水加熱的話， 變更容易何其他材料混合均勻 ，因為麵糊本身很軟， 所以將蜂蜜加溫變軟， 使其容易結合。

-,-邊洗甘多野呀？
我見我阿媽只係用發粉、雞蛋同糖就搞掂啦

一定好好味，謝謝分享！