為了親近貓頭鷹，我來苗栗獅潭，因為這裡有全台灣唯一的貓頭鷹野放中途之家。這趟遊程還品嘗到美味的黑珍珠石斑魚、三代老店的仙草和大湖採桃李的趣味，兩天一夜很盡興！
在「咕咕嚕博士貓頭鷹之家」，有機會體驗與貓頭鷹近距離接觸的驚喜。
認識貓頭鷹
貓頭鷹屬夜行性猛禽，平時晝伏夜出。台灣目前常見的貓頭鷹有13種，苗栗縣境內出現過領角鴞、黃嘴角鴞、褐鷹鴞、鵂鶹和東方角鴞等5種，估計經常在獅潭鄉活動的貓頭鷹約有500隻。另外，位於山區的泰安、大湖、南庄等地，也有為數不少的貓頭鷹棲息其中。出現在電影《哈利波特》中，擔任信差角色的白色雪鴞，在台灣並無族群存在。
因頭部下緣羽毛酷似領口而得名的領角鴞，是台灣山區常見的貓頭鷹品種。
山林寶貝
咕咕嚕博士貓頭鷹之家
第一次近距離看貓頭鷹，我的心情是興奮夾雜著一點點恐懼。興奮的是貓頭鷹是夜行性鳥類，喜好藏身樹林間，平常根本難以見到芳蹤，恐懼的是對牠了解不多，不知會不會被尖嘴啄上一口。
成立三年的「咕咕嚕博士貓頭鷹之家」，讓獅潭鄉一帶誤入農民陷阱的貓頭鷹，能在傷癒野放前有個休養之處，因此有機會如此親近牠。嬌小的貓頭鷹在老師的手裡，時而發出惹人憐愛的嬌鳴，時而扭動身軀、怒目張嘴。
在老師的正確指導下，我與可愛的貓頭鷹寶貝很快就打成一片，以正確的方式將小貓頭鷹抓在手裡，幾乎是不會受到攻擊的。只見貓頭鷹轉著大眼、歪著小腦袋與我互望，在這一刻，我在這片山林中已經交到了一個新朋友！
貓頭鷹在客家人心目中，是屬於「不祥之鳥」，事實上，貓頭鷹會捕捉有害農作物的昆蟲。擁有荒野保護協會背景的劉小姐與夫婿一手創建咕咕嚕博士貓頭鷹之家，就是希望能扭轉客家人錯誤的觀念，並且讓棲息地在台灣日漸減少的貓頭鷹族群，能夠再度壯大。
栩栩如生的鵂鶹造型木雕。（一○○○元?座）
親手彩繪的貓頭鷹陶板，是這趟旅程最好的回憶。
（120元?大）
珍稀魚種
清泉農場
隱身在獅潭的寶貝，還有清泉農場私人淡水魚博物館中，多種瀕臨絕種的台灣原生種淡水魚，包括「台灣細[魚扁]」「高體[魚旁][魚皮]」「條紋二鬚[魚巴]」等珍稀魚種，都已被歸類為「無野生族群」，在主人何先生的努力下，在這裡找到了棲身之處。
清泉農場更誘人的，是喜愛鮮魚料理饕客不可錯過的淡水產殖魚，就是原產於澳洲的「黑珍珠石斑魚」。肥厚的膠質是黑珍珠石斑魚最大的特色，光是清蒸就能吃出好滋味，細嫩的魚肉口感猶勝石斑，就連炸成魚排吃起來也不乾澀，堪稱淡水魚難得一見的上品。
清泉農場園區裡，每個水池都代表復育原生種淡水魚的努力。
原產於澳洲的黑珍珠石斑魚與海洋石斑魚毫無關連，滋味遠勝後者。
肉質肥厚的黑珍珠石斑魚，生魚片的口感鮮甜有嚼勁。（400元?2吃）
湯頭甘甜的黑珍珠石斑魚湯，魚肉中的膠質一目了然。（四○○元?二吃）
咕咕嚕博士貓頭鷹之家
地址：苗栗縣獅潭鄉新店村7鄰61號
電話：（037）931-323
營業時間：09：00?18：00；貓頭鷹生態活動採預約制。
費用：貓頭鷹生態介紹解說120?150元?人（含彩繪貓頭鷹風鈴或造紙DIY）；彩繪貓頭鷹120元?大、70元?小。
清泉農場
地址：苗栗縣獅潭鄉新店村13鄰大東勢3-1號
電話：（037）932-207
餐飲營業時間：10：00?21：00
淡水魚博物館開放時間：09：00?11：00、14：00?16：00；遇雨停止開放。
費用：參觀淡水魚博物館酌收清潔費50元?人、導覽解說150元?人；團體導覽解說100元?人（含清潔費），須事先預約。
古法特產
仙山仙草
到獅潭一定要到「仙山仙草」，來杯透心涼的仙草茶，或來碗料多實在的仙草地瓜芋圓豆奶冰。
已開店四十多年、第三代經營的仙山仙草，是獅潭鄉最著名的特產。擁有在地好水加持、堅持以古法製造，是仙山仙草多年來成功的祕訣，向特定農家訂購的仙草，熬煮八個鐘頭之後才能提煉出精華，也難怪仙山仙草吃在嘴裡，硬是比一般仙草多了一道清新的香氣。
麵時加了純仙草汁的麵點，更是仙山仙草的一絕，仙草涼麵或仙草水餃吃起來都別具風味。仙草切丁裹麵包粉炸成的炸仙草，咬開酥脆外皮，裡頭是柔嫩多汁的仙草，堪稱小吃最獨特的體驗。
休息後再出發尋幽訪勝，我來到義民廟旁的鳴鳳古道，這是先民往來獅潭鄉與頭屋鄉之間的交通要道。從新店村河濱公園旁的古道口入山，走在先人細心砌成的石階步道，一路行過小溪幽林，呼吸著帶有芬多精甜味的空氣，真暢快！
口感獨一無二的炸仙草，咬開酥脆的外皮，裡頭是香軟的仙草。（80元?份）
去年七月改建完工的「仙山仙草」，店面走復古懷舊氣氛。
仙草地瓜芋圓豆奶冰是夏天的超人氣冰品。（45元?份）
走一趟鳴鳳古道，沿途盡是清幽的山林。
口感超順的仙草茶，是獅潭最受歡迎的消暑聖品。（四十五元?杯）
和麵時加進仙草汁的仙草涼麵，Q嫩帶嚼勁。（一四○元套餐附飲料）
仙山仙草
地址：苗栗縣獅潭鄉新店村64號
電話：（037）932-318
營業時間：08：00?17：30
美景佳餚
月桂冠河畔花園
地處明德水庫上游水源保護區的獅潭鄉，多年前開始封溪護魚，鄉民的努力在今天已經可以看到成果。沿著獅潭溪畔，順著柳枝低垂的觀魚步道走上一回，水流平緩的河道淺灘，都不難發現成群苦花魚的蹤影，生機盎然的溪水映著蒼翠的遠山，令人心曠神怡。
以月桂為主題的庭園民宿餐廳，就位在觀魚步道旁，玩累了正好進來歇歇腳。自開始接觸香草植物就愛上月桂樹的男主人，是個斯文的七年級大男生，不但把花園布置得花團錦簇，還做得一手風味絕倫的料理。
運用新鮮香草入菜，是「月桂冠河畔花園」餐點的特色。鄉村濃湯在上桌前灑上新鮮的月桂碎葉，風味當場鮮活起來；生菜沙拉也以花園現採的香草為主，讓人對接下來的主菜充滿期待。
以頂級鮭魚現烤，配上香蔥橙醬，再點綴魚子醬的「魚子醬橙汁鮭魚排」，魚肉的鮮嫩與油脂在香料襯托下，入口濃郁甜美；採用上等菲力燒烤的「陳年紅酒佐菲力」，醬汁以十五年紅酒加入香草調理而成，讓牛肉的鮮美更上一層樓。
「月桂冠河畔花園」的民宿是小巧的獨棟木屋格局。
「陳年紅酒佐菲力」中口感柔嫩的菲力與獨門醬汁，十分對味。（四二○元套餐菜色）
以細香蔥等香草調味的「魚子醬橙汁鮭魚排」。（370元套餐菜色）
柳枝低垂的河濱觀魚步道，優美的景色令人流連忘返。
緊臨觀魚步道的「月桂冠河畔花園」，園區裡遍植各種香草作物。
月桂冠河畔花園
地址：苗栗縣獅潭鄉新店村46-5號（台3線114.7K）
電話：（037）932-745、0910-678-026
餐飲營業時間：10：00-20：00
房價：小木屋雙人房定價2,500元；假日2,200元、平日1,800元。住宿附早餐，須預約。
鮮採桃李
雲洞仙居休閒農場
緊臨獅潭鄉的大湖鄉，五、六月正值桃李盛產的季節，結束這趟旅行之前，怎能錯過品嘗當令水果的機會？
走進位於一三○縣道旁的「雲洞仙居休閒農場」，看到滿園嬌豔欲滴的桃李，我忍不住口水直流，趕緊加入搶摘水果的行列。薑麻園一帶的採果季，由五月初的甜桃與白玉李揭開序曲，緊接著還有六月登場的紅肉李和福壽桃。口感甜脆的桃子與酸中帶甘的李子，讓我吃再多也不膩，不知不覺中已行囊滿滿。
帶著豐收的戰利品回到居高臨下的觀景咖啡亭，喝杯清涼帶勁的紅肉李冰沙，一邊欣賞飄過山谷裡的雲霧，彷彿身在雲端的感覺，真好！
鮮紅欲滴的桃子掛滿了枝頭，從5月至6月都是盛產季節。
解渴消暑的紅肉李冰沙。（100元/杯）
薑麻園過去盛產生薑，以此特產入味的薑麻奶酪好吃極了。
（80元/份）
旅遊資訊站
住宿
禾豐山莊
地址：苗栗縣獅潭鄉新店村116-8號
電話： （037）932-768、0916-117-939
房價：2人房假日2,200元、平日1,800元；4人房假日3,500元、平日2,800元；6人房假日4,500元、平日3,600元。住宿附早餐，須預約。
餐飲：合菜490元
/2,000元。
特色：外型採復古式客家紅磚建築，客房內裝採用美國進口松木，浴室附設按摩水柱，是獅潭一帶最新穎、設備最高檔的民宿。
交通
南下：國道1號→頭份交流道→124縣道→台3線→三灣→獅潭
北上：國道1號→苗栗交流道→苗26-2→錫隘隧道→台3線→獅潭
採樓中樓設計的禾豐山莊6人房，可容納一整個大家庭。
建議行程（以台北出發為例）
Day 1 出發→咕咕嚕博士貓頭鷹之家→清泉農場午餐→河濱公園觀魚→住宿禾豐山莊或月桂冠河畔花園
Day 2 鳴鳳古道健行→獅潭茶街品茗→仙山仙草午餐→大湖薑麻園採桃李→賦歸
伴手禮
益新茶園
地址：苗栗縣獅潭鄉新店村5鄰4號（台3線113.6K）
電話：（037）931-375
營業時間：08：00-18：00
價位：酸柑茶600元?斤、茶包200元
/盒。
計算機敲一敲
（以成人為計算單位，台北出發為例，不含採果費用）
油錢： 300元
/人
住宿： 2,000元
/人
用餐： 800元
/人
總計： 3,100元起
/人
以虎頭柑加上茶葉製成的酸柑茶，是獅潭鄉的特產。（600元/斤）
雲洞仙居休閒農場
地址：苗栗縣大湖鄉栗林村9鄰薑麻園6號（130縣道27.5K）
電話：（037）951-530
營業時間：09：00-21：00
採果：採預約制，以每台斤?時價計費。
(以上由台幣計算)
