[食譜] [視頻]海皇豆腐

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雙魚座

1^# 大中小發表於 2008-8-4 03:50 PM 只看該作者

[視頻]海皇豆腐

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材料-硬豆腐2件，蟹柳粒4條，蟹子2湯匙，蝦仁120克，青豆3湯匙，水1/4杯

調味料-鹽3/4茶匙，生粉1湯匙半，胡椒粉少許，麻油少許

製法-1.先將豆腐切件，掃上鹽及生粉，慢火煎香。2.另起鍋加入蝦仁、蟹柳粒炒勻。3.加入水及調味料煮成芡汁。4.加入青豆拌勻後將芡汁淋於豆腐上即成。

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