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京都 - 素顏之美
vincentfik
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發表於 2008-8-3 10:03 PM
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京都 - 素顏之美
cutepeggy
All Inspected
春天時櫻色緋紅,秋天時滿山紅豔,冬天時白雪銀裝…,千年古城京都像一名豔妓,人人都想來看它最美的時候。
然而,夏天時來到京都,我卻發現它的另一種美。
翠綠蔽天的鏡湖池畔,靜立池上的金閣寺有如一則傳奇,泉水潺潺的龍安寺大殿旁,有青蛙在唱爵士樂,黃昏時走過花見小路的年輕舞妓,華美和服讓整條街豔異起來。
看盡繁華的千年古都,原來如此耐看,即使在它最不妝扮時,也充滿了素顏之美。
翠蔭蔽天的金閣寺道旁,靜立池上的金閣寺金光燦爛,有如一則京都傳奇。
「剛來日本時,我以為京都有一種樹很厲害,夏天開櫻花、秋天長楓紅。後來才知,日本人把一排櫻樹、一排楓樹參差種在一起,呵呵。」夏日盛暑中,我們在高瀨川邊一間咖啡館庭院,與遊學京都的友人閒聊,據她說,眼前這條小溪:「是以前商家用來運酒的。」德川時代還是條運罪人的河,當時流放孤島的京都罪犯,都由高瀨川隨舟運往大阪。
京都寺院眾多,清水寺一家銘果店前,以可愛的京裝玩偶招徠遊客。
宇治茶屋的抹茶配甜羊羹,茶味青如小麥草汁,溫潤解渴。
金閣寺 水中禁足
昔日運河已成清淺小溪,我望著一旁滿身青翠的大櫻樹,心想:春天時這兒不知有多美,忽忽好似陷入古城的惆悵舊夢裡。京都是日本由八世紀到十九世紀的首都,少了春櫻秋楓的點綴,夏天的古都好似卸了妝的藝妓,素顏慵懶,又像背對我們久坐的穿夏和服女孩,那背影裡,卻仍有說不完的故事。
我們走在枝柯蔽天的金閣寺步道上,正想從翠綠濃蔭中分辨出哪個是櫻葉、哪個是楓葉,一抹金光,已映入眼簾。建於十四世紀的金閣寺,原是幕府將軍足利義滿的修禪場所,當年既要展現幕府權勢、又要追求極樂淨土,佛寺外不僅貼著金箔,塔頂還飾著隻金鳳凰。
太過美麗的事物常引人犯罪。足利將軍大概不知,五百年後竟有位僧人因「對金閣寺的美感到嫉妒」,一把火將全寺燒毀。此時立在鏡湖池上的金閣寺,於一九五五年重建,看來像個被禁足隔離的闖禍小孩。它既不能亂跑,我們也不能靠近,只能隔水睇看,分別依平安宮廷式、幕府式、仿唐風式一層層往上堆壘的金裝殿閣,許許多多個時代,彷彿就這麼縮影在水上。一旁鬧哄哄修學旅行的小學生,這時不知都跑哪去了。
黃昏時的祇園花見小路上,頭戴紫陽花的年輕舞妓正要前去赴宴。
古泉旁 忽聞蛙鳴
金閣寺與建於一四五○年的龍安寺,建造年代相差五十年,公車距離卻只有兩三站。脫鞋踩上木頭地板,腳下發出嘰嘎呻吟,久遠年代的聲音真使人懷念。卻又聽說木板會發出聲音,是古人防刺客的機關,這機關還有專有名詞,叫「黃鶯叫聲」。
於是我便想像自己是位古代忍者,潛伏在寺院地板邊邊,等待目標出現,就怕驚醒黃鶯叫。卻被一旁石庭的枯山水吸引而分神。白砂上布置了十五顆石塊,是著名的母虎攜子渡河圖,但不論從哪個角度,都只看得到十四顆石。望著沙上掃帚梳耙過的整齊線條,我有些氣惱。日式庭園愛追求「幻想」,白砂代表水的感覺,但幻想被你用掉,我還幻想什麼呢。
起身繞到寺後,一座古泉眼旁,忽然「閣閣」幾聲,接著蛙鳴大作,從草葉下傳來高低起伏的連串蛙鳴。古人「蛙跳古池聽水聲」,我卻在古寺泉旁聽青蛙唱爵士樂,真美妙。
踏上清水寺旁的二年?,充滿京都風味的商家,是散步行遊的好去處。
湯豆腐 細如嫩膚
我們乘上東向的公車,在平安神宮前下車,步行前往南禪寺。坐進參道旁的湯豆腐店「順正書院」榻榻米上,我不由得正襟危坐起來。方方正正的白豆腐,真像京都人一板一眼的個性。自鍋中舀出微微晃顫的湯豆腐,綿細口感真像嬰兒皮膚。由於京都水質清澈,豆腐品質細緻,過去是只供和尚、貴族食用的精進(素食)料理。不料我這俗人,嚼著口中淡雅滋味,腦中竟想著真希望擁有這豆腐般細滑的膚質。
夏天的京都,有如一杯清涼的薄荷葉冰茶。淡綠色、翠綠色、黛綠色、濃綠色的層層柯枝交錯頭頂,從哲學之道將人一路沁涼到銀閣寺。爬上銀閣寺院山坡,綠樹掩映間的銀閣寺觀音殿,真像裝飾在翠綠大盆景裡的小玩具。先不忙離開,在寺道外吃碗芒果冰。橋旁,幾位女孩在小攤前買刻字銀牌,我往裡張了張,阿婆正刻的竟是韓文,「我愛某某某」。
京都寺院二千間,才走訪了幾座,好似已在繪馬、籤筒、護身符間,被許許多多祈願圍繞。踏上京都最古老的寺院清水寺,大殿裡嘰嘰喳喳的女學生,頓時將我年齡拉下不少。卻見兩三位要好同學,親愛約好同時打開籤詩,一個笑逐顏開、一個卻若有所失。這情景有些似曾相識。年少時總以為,自己與好友永遠是同一國的:因為彼此性情是同一國的、所以未來命運也同一國。這真使人感傷,朋友感情雖要好,籤詩感情卻不要好,若能不長大那該多好。
京都水質清澈,各種豆腐製品手工細緻,是夏天消暑的清涼食品。
祇園商店街的現作烤團子,沾上豆粉與糖漿,甜糯好吃。
清水寺 謁戀占石
登上另一個大殿西望,市區旁的那條橋,不就是平安時代末期鐮倉將軍源義經與弁慶對決的五大橋??接著又想起,川端康成小說《古都》裡,女主角千重子與童伴賞完櫻花,也曾在這眺望著市區、邊對摯友吐露心事呢。京都真像一本古書。這麼翻著,竟好似學生時的自己、從前的舊鬼新鬼,都從心底跑了出來。
喝過音羽瀑布泉水,參謁過地主神社那塊梁詠琪情變後也曾來祈願的「戀占石」,我們踏著清水寺外斜坡,沿途逛著兩旁小店。剛走出一間和果子鋪,四四角角像只燈籠的八?塔已掛在前方。塔下硬梆梆的石疊小路映著夕陽金光,好似抹了層淡淡金粉。
蒼茫天色中,沿東大路走到祇園旁商店街,等著排隊買烤糯米團子。手腳俐落的當爐老奶奶問了句什麼,我唯唯諾諾答不出來,她竟使性子不理我了,轉頭跟孫女說:「妳去講。」不就是豆粉要沾在團子上、還是另外放嗎?老人家真沒耐性。
京都寺院繪馬(許願牌)架旁,常可見到儷影雙雙的情侶。
伏見稻荷神社的「千本鳥居」,陽光由一旁灑下,好似走在長隧道中。
清水寺旁地主神社的「戀占石」,以占卜戀愛著名。若閉眼能順利走到戀占石前,代表戀情順利。
龍安寺石庭中的枯山水,白砂上的石塊布置,呈現日本庭園對禪境的寧靜想像。
逛祇園 舞妓華麗
現作的烤團子外脆內糯,甜軟可口如麥芽糖,吃完立刻充滿力氣。順路拐進料亭林立的花見小路,忽見到頭飾紫陽花、腳踏高木屐的舞妓從小巷那頭緩步走來。誰說夏天不是京都最華麗的季節?向晚小路擠著散亂遊客,年輕舞妓美麗的臉白得有些不真實、又有些淒楚,這條小街長得好似走不完,又好像|這千年古都的昔時風月都凝聚在此刻,真不知她華麗和服的寬腰帶上,還要牽出多少風流祕帳呢。
隔天,我們乘著JR電車,前往京都南方的茶鄉宇治。踏上宇治橋,只聽橋下宇治川水淙淙,流速急快,想起這川水也出現在《源氏物語》裡,光源氏寵姬的私生子「薰」前往宇治會橋姬時,總嫌「川水嘈亂」,不覺有些心情激盪。
位在明星山麓的三室戶寺,種有杜鵑、紫陽花、睡蓮等花卉,是關西有名的「花寺」。六月是紫陽花盛開的季節,踏進寺門,威嚴崇隆的本堂山道上,夾道都是水藍色花海。
京都寺院多在山間,山道旁常見載客遊山的人力車,古意盎然。
豔陽天 紫陽花開
六月古稱「水無」月,是梅雨季節,日本人愛看細雨打在紫陽花瓣上,淒美如少女頰上的淚珠,此時卻是豔陽天,朵朵大似人臉的紫陽花,倒像身穿藍紫衣裳滿山跑的小女娃。
紫陽花(繡球花)別名又叫「七變化」,花色會隨花期改變(結蕾時綠色、初綻期白色,滿開時是嬌豔的水藍色),種在不同土壤還會產生不同顏色。我一向頗愛紫陽花,大頭大臉的總是很興高采烈,但此花如此善變,日本神社、寺院等清靜地周邊,不知為何也喜歡種上紫陽花。
從宇治橋旁沿著宇治川岸西行,不久便來到占地廣闊、建於十一世紀的平等院。據說在全盛時期的平安時代,此院面積占了宇治市一半。創建者是當時的掌權者藤原賴通,他將父親的別墅改建為寺院,引進宇治川水,營造出超俗的淨土氣氛。
入園時已下午,將近關園時間,但我發現這樣的時間剛剛好。偌大的鳳凰堂前,阿字池水晃漾,池畔垂櫻、楓葉枝條低至水面,遊客、學生都走了,平安時代的貴族好似正要回園中遊憩呢。一面遊園、一面往出口前去,大庭院裡園樹青青,竟比花朵還妖豔。真想學《陰陽師》裡的安倍晴明,也從紫藤架上喚個「蜜蟲」式神出來。
山鄉無事,茶街人也很清閒,我們在茶鋪外喊半天,才把老闆娘喚來。口渴顧不了茶道儀規,一碗抹茶咕咚喝下,有小麥草的味道,真青!
盛夏時的三室戶寺內,上萬株紫陽花開滿山坡,朵朵大似人臉。
納涼床 享京料理
黃昏時,木屋町通上的料亭一間間亮了起來。在鴨川畔的納涼床享用京料理,是京都夏天的風物詩(具季節意識的特定行事)。
走進已有三百年歷史的「高瀨川二院」,架在川畔的露台座位,已擺好前菜箱。壽司船上擱著鮑魚、醃紫蘇蔥頭籤串的竹槳,看來像扮家家酒般,吃時卻紮實爽口。
吞進一枚藏在粽葉裡的生魚片壽司、將豌豆蝦仁凍含進口裡,看來柔若無骨、恬淡無味的京料理,原來卻暗藏綿密奪魂的甘美後勁。我撈起冬瓜湯裡的鴨肉,喃喃唸著:「鴨肉(慢走)」、「章魚(慢走)」,真希望這好味道在嘴裡留久一點。
夏夜在鴨川「納涼床」乘涼,不僅可享受清涼川風,精緻可口的京料理更是美味。
旅遊資訊
地理位置
京都位於日本本州關西的中央,京都市是京都府廳所在地。
交通
台北至關西國際機場有日亞航、國泰、長榮等多家航班,票價約一萬五千元。台灣赴日免簽證。
氣候
京都夏季炎熱,平均溫度攝氏二十六至三十度。
時差
日本快台灣一小時。
語言
日語。
貨幣
新台幣一元約等於三.三日圓。
當地交通
由關西國際機場可乘JR特急Haruka至京都。市區遊覽可利用一日公車卡(五百日圓)。
住宿
京都
http://hotel.newhankyu.co.jp/kyoto-j/
。
亦可運用日本住宿網站︰
http://www.yadojozu.ne.jp
、
http://www.mytrip.net/
。
景點資訊
三室戶寺:宇治市菟道滋賀谷21,網址:
http://www.mimurotoji.com
(京都至宇治可搭乘JR奈良線到宇治站)。
鴨川納涼床:鴨川夏季「納涼床」期間為六?九月。
高瀨川二院:京都市中京區木屋町通二下?東生洲町484-6,網址:
http://www.gankofood.co.jp/
。
天數
三至四天。
費用
約二萬五千元。
(以上由台幣計算)
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發表於 2008-8-30 09:47 PM
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其實去日本唔一定要去東京
仲有好多其他地方值得去玩
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