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老人
精神病二號 
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芝士麻糬波波
小suesue All Inspected
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材料：
木薯粉35g + 糯米粉90g
芝士粉 30 - 50g
鹽少許\ (半茶匙)
牛奶 60-70ml
蛋 1 隻
牛油 2 tbsp (先將牛油丁熱，再畢2湯匙)
1.先將木薯粉, 糯米粉、芝士粉、鹽一起放在大碗中溝均。
2.然後加入牛油、蛋、攪拌好, 最後先加牛奶(這時麵團稀杰可以用牛奶多少調效)
3.用手\"初\"成湯丸大的 放在牛油紙上，放在已預熱200度的焗爐焗15分鐘。
大約做到十餘粒芝士波。
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- 我用足50g芝士粉，因為我係芝士怪
- 焗果陣放最上層，我焗左15分鐘見個面唔夠色所以再較大火D焗多4-5分鐘，等呇蛇金黃色。
- 芝士波外面脆，入面就好煙\"un\"，就算涼左都好食
- 唔駛用打蛋機，只係將材料攪勻就得。
- 我一直好鍾意食芝士波，真係多謝kwancharis呢個食譜。
我建議大家做一兩個出黎試下味先, 我怕太甜, 又怕太淡,所以唔敢落太多sugar
綠茶粉係二德惠買, 一包1g, 我做左四個, 落左四包...sugar比朱古力波少d...
朱古力波用左 : cocoa powder 25g , sugar 45g......
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芝士味麻糬波波recipe:
糯米粉 90g, 木薯粉 35g(泰國生粉)
芝士粉 30 - 50g
鹽少許\
牛奶 70ml (唔一定落哂, 只要個麵糰可以初成湯丸就得喇)蛋 1 隻
牛油 3 tbsp (先將牛油丁熱，再畢3湯匙)
發粉 1/8 茶匙
1.先將糯米粉、芝士粉、鹽、發粉一起放在大碗中溝均。
2.然後加入牛油、蛋、牛奶攪拌好。
3.用手\"初\"成湯丸大的 放在牛油紙上，放在已預熱200度的焗爐焗15分鐘。
大約做到十餘粒芝士波。
牛油最好用熱用坐溶
你地可以跟我 post 出黎, 改左既食譜
或者唔落木薯粉, 改為 135g 糯米粉, 咁我諗情況會好轉
我每次大約落左 50ml 都已經初到...如果落哂會變成餅餅 |
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