‹‹ 上一主題 | 下一主題 ››
發新話題
打印

[食譜] [視頻]鹹魚茸香草雞粒豆腐

本主題由 wanda 於 2008-11-1 06:38 PM 關閉 本主題被作者加入到個人文集中
小suesue

成人

Rank: 3

雙魚座

1# 大 中 小 發表於 2008-7-23 01:01 PM  只看該作者

[視頻]鹹魚茸香草雞粒豆腐

Inspected: Reply





材料-硬豆腐2盒，鹹魚(去骨切粒)2湯匙半，雞肉粒4粒，蒜茸2茶匙，薑茸1茶匙，混合香草1/4茶匙，清雞湯1量杯，芝士片1片，蔥花2湯匙

製法-1.硬豆腐取出，瀝乾水份，切成三角件備用。雞肉粒醃味備用。2.將硬豆腐下鍋中煎香。3.在另一隻鍋爆香蒜茸及薑茸，加入鹹魚及雞肉粒炒香。4.加入清雞湯及芝士片煮滾，慢火煮一會。5.將汁料傾下豆腐件上，加入混合香草，以少許生粉水埋芡，撒上蔥花即成。

TOP

‹‹ 上一主題 | 下一主題 ››
發新話題