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[食譜] [視頻]魚肚湯浸勝瓜

本主題由 wanda 於 2008-11-1 06:38 PM 關閉 本主題被作者加入到個人文集中
小suesue

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雙魚座

1# 大 中 小 發表於 2008-7-21 12:28 PM  只看該作者

[視頻]魚肚湯浸勝瓜

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材料-勝瓜(切件)400克，魚肚50克，蝦米2湯匙，乾蔥(切片)4粒，清雞湯半杯，水半杯

調味料-鹽1/4茶匙，紹酒1湯匙，胡椒粉少許

製法-1.先用熱水將魚肚乾浸軟、切件備用。2.起鍋爆香乾蔥、勝瓜，再放入魚肚、贊酒。3.加入蝦米、清雞湯及水煮滾，加入鹽及胡椒粉調味即成。

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