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沙茶醬雞球

沙茶醬雞球
材料：
1.新鮮香菇150克   2.雞腿肉3片  3.蔥段2顆  4.洋蔥半顆
調味料：
1.沙茶醬2大匙   2.酒1大匙  3.醬油1大匙  4.糖半大匙
作法：
1.洋蔥爆香.放入雞腿肉.炒到雞腿肉有稍微變色後，加入沙茶醬。
2.炒香沙茶醬後加入酒，醬油，糖，少許水悶煮(大約三分鐘後)，等到快好時加入香菇。悶煮一下。
等湯汁收乾後加入蔥段，拌炒一下即可上桌。

呢個都正喎
我鍾意食雞