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菜脯節瓜烙

[font=新細明體][size=12pt]菜脯粒 約1/4碗[/size][/font]
[font=新細明體][size=12pt]節瓜 1條[/size][/font]
[font=新細明體][size=12pt]蛋 3只[/size][/font]
[font=新細明體][size=12pt]- 菜脯先用鹽水浸, 沖水, 渣乾水. [/size][/font]
[font=新細明體][size=12pt]  用白鑊烘乾, 加入少許糖/油炒香, 撈起[/size][/font]
[font=新細明體][size=12pt]- 節瓜去皮,切薄片, [size=3][font=新細明體]燒鑊下油[/font], [font=新細明體]爆香節瓜, 撈起[/font][/size][/size][/font]
[font=新細明體][size=12pt][size=3][font=新細明體]- 打蛋, 加入魚露 / 胡椒粉 / 薯粉水(薯粉加水預先攪勻), 攪勻, [/font][/size][/size][/font]
[font=新細明體][size=12pt][size=3][font=新細明體]  再加入菜脯粒及節瓜片, 略拌勻[/font][/size][/size][/font]
[font=新細明體][size=12pt][size=3][font=新細明體]- 燒鑊下油, 倒入蛋料煎香兩面, [img]http://lanshinetweb.myweb.hinet.net/msn/l_word/lw%20(69).gif[/img]~[/font][/size][/size][/font]
[font=新細明體][size=12pt][size=3][font=新細明體][size=10pt] 備[font=Comic Sans MS][size=3][color=#212143] : ~[/color][/size][/font][/size] [color=#666666][font=Arial][font=Comic Sans MS][color=#212143]>>[font=新細明體][color=#000000] [/color][/font][color=#666666][font=Arial][[[/font][/color][color=#666666][font=新細明體]留意[/font][/color][color=#666666][font=Arial]>> [b][url=http://hk.rd.yahoo.com/blog/mod/art_title/*http:/hk.myblog.yahoo.com/pumpkinfriend/article?mid=36][color=#747147][font=新細明體]醃製食物要先處理哦[/font][/color][color=#747147]~[/color][/url][/b]]][/font][/color][/color][/font][/font][/color]
[color=#666666][font=Arial][font=Comic Sans MS][color=#212143]>>>節瓜先爆, 可除菜青味~[/color][/font][/font][/color]
[/font][/size][/size][/font][font=新細明體][size=12pt][img]http://f20.yahoofs.com/hkblog/l5xndTGCBRqq11V5dssa2P9GZ_YJ_2/blog/ap_20081008085029618.jpg.jpg?ib_____DmTeLlU01[/img][/size][/font]