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營養麥片(咸味)

[size=3]材料：即食燕麥片2/3碗，雞蛋一隻，芫茜一棵。

調味料：鹽半茶匙，麻油一茶匙。

做法：[/size]
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[size=3][一]芫茜去頭浸洗幾遍至無沙切碎，雞蛋放碗中打勻備用。

[二]水兩碗半放小鍋煮滾，下麥片略拌散(不用加蓋防烹瀉)，加入調味料後轉最小火煮三分鐘，待麥片煮開(見越煮越稠)，加入芫茜碎及蛋液拌勻成蛋花熄火即成。

註：云云的早餐食品中，麥片是我們日常早餐的首選，營養好及烹調快捷。[/size]
[size=3]麥片除可加糖加奶甜食外，更可加入多樣化的材料(豬、牛肉或雞、魚肉)作咸食，味道更多變化。[/size]
[size=3]另麥片的稀稠度，可按個人口味，增減水份調較。[/size]
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[size=3]轉載 : 菊譜[/size]