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讓你神采奕奕的一道湯

[size=3]海參當歸湯是非常簡單的修補元氣的滋補湯品。為什麼每天睡足了8個小時，一到上班的時候就犯困呢？為什麼一工作就感覺到渾身無力呢？為什麼做什麼事都提不起精神頭，總感覺疲乏想睡覺呢？這通常就是中氣不足，可以試下這道海參當歸湯，應對疲乏無力的症狀非常有幫助。經常喝，可以改善腰酸乏力、困乏倦怠等狀況，具有不錯的固本補氣、補腎益精的功效。

海參營養豐富，已經探明的營養物質就有50多種。其中最為豐富的是蛋白質。此外，還有海參粘多糖、海參皂□等。另外海參具很強的細胞毒性及魚毒，能抑制癌細胞，抑制蛋白質核糖核甘酸的合成，有提高人體免疫力和抗癌殺菌作用。海參中所含的硒，能抑制癌細胞及血管的生長，具有明顯的抗癌作用。[/size]

[size=3]原料：
干刺海參100克、當歸30克、黃花100克、荷蘭豆100克、百合20克、姜絲10克。[/size]
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[size=3]做法：
1、泡發海參的方法：先用熱水將海參泡24小時，從腹下開口取出內臟；換上新水，上火煮50分鐘左右，用原湯泡起來，24小時後就可以做湯使用了；燒熱水，放入海參，1分鐘後撈起備用，這樣可以有效去掉海參的腥味。
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[size=3]2、重新起鍋，燒熱油，爆響姜絲，下入泡好的黃花、荷蘭豆加入足量的清水和當歸煮沸。
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[size=3]3、最後加入百合、海參，一起大火煮5分鐘。
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[size=3]4、加入鹽、胡椒調味，鮮美的海參當歸湯就做好了。
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喔喔
是一道很實用(?)的菜耶..
但我得克服心理障礙..

不愛吃海參{::155