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4樽腐乳含菌超標

[size=4]【明報專訊】食物安全中心發現4種樽裝腐乳含過量蠟樣芽胞桿菌，含菌量由每克29萬個至200萬個不等，妨害健康，中心已向有關販商發出警告信，要求他們停賣，並不排除提出檢控。中心呼籲市民停止食用。

食安中心籲停止食用

食安中心表示，近日從超市、食肆及雜貨店等，抽取32個不同品牌的樽裝腐乳樣本，進行蠟樣芽胞桿菌含量檢測，發現「金伯樂麻油白腐乳(290克)(食用期限：3.6.2010)」、「巨樹牌麻油辣腐乳(300克)(食用期限： 5.7.2010)」、「巨樹牌麻油辣腐乳(130克)(食用期限：5.7.2010)及「巨樹牌麻油白腐乳)(130克)(食用期限： 5.7.2010)」含菌量超標。

蠟樣芽胞桿菌存在於環境中，進食含過量此種病菌的食物，可引致腸胃不適例如嘔吐及腹瀉。[/size]