hongkong 2008-9-5 11:24 PM
鹹蛋炒烏龍麵
材料：
鹹蛋3顆、烏龍麵3包、韭菜50g、魚板半條、豆芽菜100g、蔥花30g、油蔥酥20g
調味料：
柴魚醬油1大匙、高湯1碗、砂糖1小匙、香油2小匙
作法：
1.將鹹蛋去殼切碎，魚板切絲，韭菜切段備用
2.炒鍋放入高湯，加入步驟1的鹹蛋炒散
3.將烏龍麵、步驟1的魚板絲、韭菜段、豆芽菜、油蔥酥以及調味料放入步驟2
的鍋中拌炒均勻即完成。
*油蔥酥可以增加料理的香氣
[[i] 本帖最後由 小suesue 於 2008-9-7 10:34 AM 編輯 [/i]]
