查看完整版本: 美國牛染大腸桿菌 美國大規模召回問題牛肉

美國牛染大腸桿菌 美國大規模召回問題牛肉

[align=center][size=6][color=red][b]美國牛染大腸桿菌 美國大規模召回問題牛肉(圖)[/b][/size][/color]


新聞來源: 聯合晚報 於August 11, 2008 15:25:02　敬請注意:新聞取自各大新聞媒體，新聞內容並不代表本網立場！

[size=4][color=royalblue][b][img]http://udn.com/NEWS/MEDIA/4466377-1914261.JPG[/img]

美國生機食品超商Whole Foods販售的牛肉由內布拉斯加牛肉公司處理，也因大腸桿菌污染而讓顧客病從口入，賣場信譽受損。[/align]

美聯社

美國農業部發言人9日說，美國一家大型肉類加工商因產品疑遭大腸桿菌污染導致消費者患病，召回540噸所產牛肉。

這家公司6月末因相同問題召回大量牛肉餡類產品。

疑感染大腸桿菌

監管部門匯總幾個星期以來所得資訊，發現美國內布拉斯加牛肉有限公司所加工牛肉產品可能再度感染腸出血性大腸桿菌Ｏ157：Ｈ7。

這家公司8日召回它在6月17日、6月24日及7月8日所加工的初步分切牛肉、次分切牛肉以及盒裝牛肉，總計540噸。這些產品由零售商等公司購得，用於進一步加工出售。

農業部懷疑，這些產品導致超過30人患病，範圍涉及加利福尼亞州等12個州。

零售商美國天然食品連鎖公司8日宣佈，召回自6月2日至8月6日售出的鮮牛肉餡，旗下各店撤下鮮牛肉餡產品。

這家超市連鎖公司出售內布拉斯加牛肉有限公司產品。“天然食品”發言人說，報告顯示，7名麻塞諸塞州顧客和兩名賓夕法尼亞州顧客在公司旗下超市購得牛肉餡後感染腸出血性大腸桿菌Ｏ157：Ｈ7。

人感染這種大腸桿菌後出現腹痛、腹瀉等症狀，腹瀉在1天至3天內可能轉為血便。美國疾病控制和預防中心統計顯示，美國每年大約7．3萬人因此患病、61人死亡，死者多為免疫力較弱的老幼。

當年二度召回

農業部發言人蘿拉•賴澤說，“我們重點關注那些售出後磨碎產品……以及可能與（第一批）患者相關的產品”。

內布拉斯加牛肉有限公司因產品疑似致病，自6月30日起召回5月16日至6月26日所產牛肉餡類產品，總重超過2250噸。

當時俄亥俄州等7個州報告，至少49人因感染大腸桿菌致病。這家公司設在內布拉斯加州奧馬哈市的牛肉餡加工廠因此受農業部調查。

這家公司日均屠宰大約2000頭牛，在奧馬哈市雇傭大約800名員工。

美聯社報導，農業部上月向消費者打保票，稱這家牛肉供應商已完成整改，產品安全得到保證。未料不到一個月，它再度出現召回產品事件。

農業部另一名女發言人艾曼達•埃米克7月10日說，內布拉斯加牛肉有限公司為確保產品安全，已完成足夠多整改工作，聯邦官員對此感到滿意。這家公司會在7月、8月、9月接受額外詳細審查，以保證工廠確有改變。她拒絕透露“改變”詳細內容。

12州、80 餘人送醫

美國近來發生大腸桿菌疫情，有12州出現病例，引發大規模牛肉回收，繼內布拉斯加牛肉公司擴大回收牛肉後，紐澤西州托普斯肉業也宣佈回收9843噸牛肉。

美國去年共發生56次收回牛肉的事件，今年到上個月為止已發生28次。近來和牛肉相關的大腸桿菌問題頻傳，疫情出現地點包含加州、密西根州、紐約州、肯塔基州等，導致80 餘人送醫。7月間在維吉尼亞州舉辦的童軍夏令營傳出有數人疑似食用污染牛肉而感染大腸桿菌，其牛肉源為位於加州的S&S食品公司，該已宣佈回收15萬磅絞牛肉。

受污染牛肉的最大源是內布拉斯加牛肉公司，該公司產品上次引起50餘人感染後，已回收2400噸絞牛肉。美國農業部表示，遭到污染的只有絞牛肉，該公司已進行優化，產品安全無虞。但時隔不到一個月，這家公司的產品又讓30多人生病，而在上週五宣佈再回收540噸牛肉產品。

南韓已要求美幫助

內布拉斯加牛肉公司有800員工，每天宰殺約2000頭牛，由於該公司包裝的牛肉產品也出口到南韓，讓最近因為恢復進口美國牛肉而掀起政治風暴的南韓分緊張。南韓媒體報導，南韓農業部在20天前要求美國檢疫單位提出幫助，但迄未得到答覆。

一向信誉良好的有机产品超商Whole Foods也受大肠杆菌疫情波及，在9位顾客食用牛绞肉而食物中毒后，宣布回收店面贩售的新鲜牛绞肉。Whole Foods回收的牛肉来自科尔曼自然食品公司，但经由内布拉斯加牛肉公司处理。Whole Foods表示，是在不知情状况下，购买到问题厂商处理的肉品[/b][/size][/color]