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板前板長爆連環中毒

[size=3]著 名 連 鎖 日 本 壽 司 店 板 前 及 板 長 壽 司 發 生 連 環 食 物 中 毒 個 案 ，  生 署  生 防 護 中 心 過 去 兩 日 共 接 獲 六 宗 共 十 六 人 懷 疑 食 物 中 毒 個 案 ， 分 別 來 自 灣 仔 及 牛 頭 角 淘 大 的 板 長 壽 司 、 荃 灣 及 將 軍 澳 新 都 城 的 板 前 壽 司 ， 全 部 病 者 事 前 均 曾 進 食 壽 司 、 刺 身 及 沙 律 而 出 現 肚 痛 、 嘔 吐 及 腹 瀉 等 腸 胃 炎 病 徵 ， 所 有 食 物 均 來 自 觀 塘 「 板 前 壽 司 」 食 物 製 造 廠 ， 食 物 環 境 衞 生 署 昨 飭 令 該 食 物 製 造 廠 暫 時 封 閉 ， 進 行 徹 底 清 潔 及 消 毒 。 當 局 指 出 ， 由 於 觀 塘 食 物 製 造 廠 供 應 多 間 板 前 及 板 長 壽 司 食 物 ， 相 信 食 物 中 毒 人 數 不 止 此 數 。

本 報 記 者 昨 晚 致 電 板 前 壽 司 老 闆 鄭 威 濤 ， 他 表 示 自 己 剛 從 外 地 返 港 ， 對 事 件 並 不 知 情 ， 暫 時 未 能 作 出 回 應 。

灣 仔 軒 尼 詩 道 板 長 壽 司 因 先 後 發 生 兩 宗 共 六 人 懷 疑 食 物 中 毒 個 案 ， 前 晚 被 食 環 署 飭 令 暫 停 營 業 進 行 大 清 洗 後  衞 生 署 衞 生 防 護 中 心 昨 再 公 布 ， 接 獲 四 宗 涉 及 十 人 的 食 物 中 毒 個 案 ， 分 別 來 自 灣 仔 軒 尼 詩 道 及 淘 大 的 板 長 壽 司 ， 以 及 荃 灣 綠 楊 坊 及 將 軍 澳 新 都 城 的 板 前 壽 司 。

廠 內 海 產 全 數 銷 毀
懷 疑 食 物 中 毒 的 六 男 四 女 年 齡 介 乎 七 至 五 十 二 歲 ， 分 別 在 本 月 十 四 日 及 十 六 日 在 涉 案 店 舖 曾 進 食 壽 司 、 刺 身 及 沙 律 ， 其 後 陸 續 出 現 肚 痛 、 嘔 吐 及 腹 瀉 等 腸 胃 炎 的 病 徵 ， 其 中 五 人 曾 求 醫 診 治 ， 各 人 均 毋 須 入 院 。

食 環 署 昨 晚 表 示 ， 經 調 查 六 宗 食 物 中 毒 個 案 發 現 ， 有 關 食 物 全 部 由 位 於 觀 塘 開 源 道 五 十 四 號 豐 利 中 心 地 下 四 至 五 號 舖 的 食 物 製 造 廠 「 板 前 壽 司 」 製 造 和 處 理 ， 由 於 涉 及 的 食 物 中 毒 個 案 增 加 ， 該 署 認 為 有 足 夠 的 流 行 病 學 理 據 ， 飭 令 該 食 物 製 造 廠 暫 時 封 閉 ， 以 便 進 行 徹 底 清 潔 及 消 毒 ， 直 至 其  生 情 況 滿 意 ， 以 及 相 信 對 公 眾 健 康 構 成 的 即 時 危 害 已 消 除 ， 才 會 批 准 重 新 營 業 。 據 悉 ， 該 食 物 製 造 廠 是 板 前 及 板 長 壽 司 的 中 央 廚 房 ， 主 要 向 各 店 供 應 魚 生 ， 食 物 製 造 廠 昨 晚 向 食 環 署 交 出 廠 內 所 有 海 產 食 物 銷 毀 。

至 於 前 日 已 被 飭 令 停 業 的 灣 仔 板 長 壽 司 ，衞 食 環 署 已 在 店 門 外 貼 上 封 閉 店 舖 告 示 ， 而 該 署 經 抽 驗 有 關 食 物 及 環 境 樣 本 後 ， 認 為 衞 生 情 況 尚 可 ， 該 店 亦 自 願 銷 毀 大 約 二 百 公 斤 食 物 。

涉 事 分 店 提 早 關 門
本 報 記 者 昨 先 後 到 懷 疑 發 生 食 物 中 毒 的 板 長 及 板 前 壽 司 分 店 視 察 ， 其 中 位 於 荃 灣 綠 楊 坊 的 板 前 壽 司 分 店 晚 上 七 時 已 「 拉 半 閘 」 停 業 ， 門 外 張 貼 告 示 ， 指 「 因 冷 氣 系 統 出 現 故 障 ， 暫 停 營 業 ， 請 移 玉 步 往 青 衣 城 」 ， 記 者 向 多 名 工 作 人 員 查 詢 ， 但 他 們 均 沒 有 作 出 回 應 。

至 於 牛 頭 角 淘 大 商 場 的 板 長 壽 司 分 店 ， 最 初 照 常 營 業 ， 且 座 無 虛 席 ， 但 至 晚 上 九 時 開 始 停 止 讓 食 客 進 入 ， 較 平 日 十 一 時 半 關 門 為 早 ， 職 員 只 表 示 是 進 行 例 行 清 潔 ， 與 食 物 中 毒 事 件 無 關 ； 而 大 部 分 食 客 均 表 示 ， 不 知 道 上 述 分 店 曾 發 生 懷 疑 食 物 中 毒 ， 又 謂 相 信 食 一 次 半 次 「 唔 會 有 事 」 。

將 軍 澳 新 都 城 板 前 壽 司 分 店 則 照 常 營 業 ， 至 晚 上 十 時 才 關 門 ， 多 名 食 客 亦 表 示 ， 對 該 店 發 生 懷 疑 食 物 中 毒 不 知 情 ， 有 人 更 反 問 ， 「 乜 唔 係 板 長 咩 ？ 」 [/size]


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牛 頭 角 淘 大 的 板 長 壽 司 昨 仍 有 營 業 ， 不 過 提 早 收 舖 進 行 清 潔 。

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食 環 署 人 員 昨 晚 到 板 前 壽 司 的 中 央 廚 房 搬 走 海 產 銷 毀 ， 行 動 至 深 夜 仍 繼 續 。

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灣 仔 板 長 壽 司 昨 仍 暫 停 營 業 ， 膠 帶 封 鎖 大 門 。

43萬投得魚王威震日本

[size=3]板 前 及 板 長 壽 司 老 闆 鄭 威 濤 最 近 人 氣 急 升 廣 為 港 人 認 識 ， 除 與 他 主 持 電 視 節 目 介 紹 日 本 美 食 外 ， 更 令 人 津 津 樂 道 的 是 他 今 年 一 月 新 年 期 間 ， 在 東 京 築 地 魚 市 場 投 得 全 場 最 貴 的 「 新 年 魚 王 」 藍 鰭 吞 拿 魚 ， 成 交 價 逾 六 百 萬 日 圓 （ 約 四 十 三 萬 港 元 ） ， 創 五 年 新 高 ， 且 是 首 次 由 外 國 人 投 得 ， 震 驚 整 個 魚 市 場 ， 當 地 及 國 際 傳 媒 亦 爭 相 報 道 。

日 本 東 京 築 地 魚 巿 場 今 年 一 月 五 日 舉 行 被 視 為 每 年 新 年 盛 事 的 首 場 吞 拿 魚 拍 賣 ， 場 內 雲 集 二 千 九 百 零 四 條 由 日 本 全 國 各 地 捕 獲 的 新 鮮 吞 拿 魚 及 海 外 運 抵 的 急 凍 吞 拿 魚 ， 而 全 場 最 高 身 價 的 藍 鰭 吞 拿 魚 在 青 森 縣 捕 獲 ， 重 二 百 七 十 六 公 斤 ， 競 投 十 分 激 烈 ， 經 過 多 口 叫 價 後 ， 最 終 由 鄭 威 濤 以 六 百 零 七 萬 二 千 日 圓 投 得 。

運 返 港 奉 客
鄭 威 濤 當 時 接 受 日 本 傳 媒 訪 問 時 高 興 地 表 示 ， 「 我 一 看 見 牠 的 脂 肪 分 布 就 已 非 常 喜 歡 ， 我 會 將 四 分 一 條 魚 留 在 日 本 的 分 店 奉 客 ， 餘 下 的 則 運 返 香 港 ， 香 港 人 也 想 吃 美 味 的 吞 拿 魚 呢 ！ 」 又 謂 ： 「 這 種 魚 很 難 得 ， 因 為 係 最 靚 的 吞 拿 魚 ， 價 值 好 高 ， 成 本 價 要 成 六 十 元 一 片 ， 但 我 們 會 賣 五 十 元 。 」

築 地 魚 市 場 建 於 一 九 三 五 年 ， 佔 地 廿 三 公 頃 ， 為 全 球 最 大 的 魚 市 場 ， 每 日 批 發 的 魚 類 和 蔬 菜 水 果 多 達 四 千 噸 。 築 地 魚 市 場 每 日 凌 晨 五 時 開 始 拍 賣 ， 拍 賣 前 在 地 上 擺 滿 鮮 魚 讓 買 手 挑 選 ， 到 拍 賣 開 始 買 手 會 以 手 勢 出 價 競 投 ， 到 上 午 十 一 時 收 市 。 [/size]


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鄭 威 濤 （ 右 ） 主 持 電 視 節 目 介 紹 日 本 美 食 ， 令 他 為 港 人 認 識 。

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荃 灣 綠 楊 坊 板 前 壽 司 昨 在 門 外 貼 出 告 示 ， 指 冷 氣 故 障 暫 停 營 業 。

鄭威濤學師仔變壽司一哥

[size=3]板 前 及 板 長 壽 司 在 港 闖 出 名 堂 ， 港 九 新 界 均 設 有 分 店 ， 一 手 「 湊 大 」 此 兩 間 壽 司 店 的 創 業 者 是 現 年 四 十 歲 的 鄭 威 濤 。 鄭 已 婚 ， 育 有 三 子 一 女 ， 七 歲 從 內 地 來 港 ， 於 培 英 中 學 讀 至 中 四 輟 學 ， 到 同 學 父 親 開 設 的 日 本 料 理 學 師 ， 其 後 再 到 日 本 深 造 ， 八 九 年 返 港 後 本 計 劃 大 展 拳 腳 ， 但 因 舖 租 太 貴 而 打 消 念 頭 ， 改 行 做 導 遊 ， 帶 日 本 旅 行 團 儲 錢 。

引 入 味 千 拉 麵
至 九 二 年 ， 他 窺 準 日 本 班 戟 大 熱 ， 在 港 以 低 成 本 開 設 班 戟 店 ， 結 果 大 受 歡 迎 ， 一 年 內 擴 展 至 二 十 間 分 店 ， 月 賺 三 十 萬 元 ， 其 後 因 班 戟 熱 潮 冷 卻 ， 鄭 威 濤 從 日 本 引 入 味 千 拉 麵 ， 現 時 中 港 兩 地 共 有 逾 百 間 分 店 ， 去 年 三 月 更 在 港 上 市 ， 股 價 首 日 大 升 三 成 ， 投 資 者 當 時 每 手 賺 一 千 四 百 元 。

鄭 威 濤 在 ○ 四 年 開 設 首 間 板 前 壽 司 ， 因 以 日 本 師 傅 手 握 壽 司 作 招 徠 而 大 行 其 道 ， 目 前 分 店 已 擴 展 至 最 少 九 間 ， ○ 六 年 又 引 入 九 州 的 雪 村 串 燒 ， 去 年 中 再 開 設 走 高 檔 路 線 的 板 長 壽 司 。 板 前 壽 司 去 年 底 更 進 軍 日 本 ， 在 東 京 赤  開 設 分 店 ， 之 後 更 開 設 板 長 壽 司 。

不 過 ， 板 前 壽 司 尖 沙 咀 分 店 ○ 五 年 因 發 生 多 宗 食 物 中 毒 事 件 而 一 度 遭 飭 令 封 閉 ； ○ 六 年 九 月 旺 角 板 前 壽 司 店 租 用 的 員 工 休 息 單 位 因 存 放 乙 醇 ， 結 果 因 員 工 在 內 吸 煙 而 釀 成 火 警 ， 導 致 一 死 四 傷 ； ○ 七 年 一 月 旺 角 家 樂 商 場 分 店 被 揭 發 無 牌 經 營 。 [/size]

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發 生 懷 疑 食 物 中 毒 事 件 的 淘 大 板 長 ， 昨 傍 晚 時 分 未 見 進 行 特 別 清 洗 。

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似乎蠻嚴重的
大家小心點啦

板前… 不嬲唔覺好食…

我鐘意水車屋放題

[quote]原帖由 [i]calvin[/i] 於 2008-6-18 11:36 發表 [url=http://www.kidoors.com/redirect.php?goto=findpost&pid=604194&ptid=140657][img]http://www.kidoors.com/images/common/back.gif[/img][/url]
我鐘意水車屋放題 [/quote]


尖咀??

[quote]原帖由 [i]jabebe[/i] 於 2008-6-18 11:47 AM 發表 [url=http://www.kidoors.com/redirect.php?goto=findpost&pid=604214&ptid=140657][img]http://www.kidoors.com/images/common/back.gif[/img][/url]



尖咀?? [/quote]
yes.....上次果間隔離,多d野食,環境光猛,寧靜

我鐘意金田放題

[quote]原帖由 [i]calvin[/i] 於 2008-6-18 11:48 發表 [url=http://www.kidoors.com/redirect.php?goto=findpost&pid=604215&ptid=140657][img]http://www.kidoors.com/images/common/back.gif[/img][/url]

yes.....上次果間隔離,多d野食,環境光猛,寧靜 [/quote]


多野食… 咁d水準??

[quote]原帖由 [i]jabebe[/i] 於 2008-6-18 11:50 AM 發表 [url=http://www.kidoors.com/redirect.php?goto=findpost&pid=604227&ptid=140657][img]http://www.kidoors.com/images/common/back.gif[/img][/url]



多野食… 咁d水準?? [/quote]
我覺往ok